Maria Careri

Professoressa

Università degli Studi di Parma (referente METROFOOD-IT per UNIPR)

Biography

Professore Ordinario di Chimica Analitica (Università di Parma) dal 2001, rappresenta l’Università di Parma nell’infrastruttura europea ESFRI METROFOOD-RI.

È stata Presidente della Divisione di Chimica Analitica e Direttore della Scuola Nazionale di “Metodi Analitici e Bioanalitici basati sulla Spettrometria di Massa” della Società Chimica Italiana. E’ Presidente della Commissione Scientifica SCI e Membro dell’Awards Committee della Analytical Chemistry Division IUPAC.

Ha coordinato progetti di ricerca, tra cui METROFOOD-IT, è autore di più di 250 pubblicazioni peer-reviewed con ricerche sulla spettrometria di massa per applicazioni omiche, nuovi materiali per applicazioni analitiche, imaging tramite microscopia elettronica, sistemi di sensing (lingua e naso elettronico) per l’autenticità e la sicurezza alimentare.