Carmela Spagnuolo

Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR)

Biography

La Dott.ssa Spagnuolo è Primo Ricercatore presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione. La sua ricerca si concentra principalmente sullo studio di come composti naturali (estratti e molecole pure) esercitino, a livello molecolare, un effetto protettivo verso patologie degenerative. In particolare, ha studiato l’attività chemiopreventiva e adiuvante di fitochimici selezionati, e si interessa all’attività antiossidante e antinfiammatoria dei polifenoli nella prevenzione di malattie associate all’invecchiamento, come le malattie neurodegenerative.

Coordina e partecipa a diversi progetti nazionali ed internazionali. I risultati delle sue attività sono documentati dalle numerose pubblicazioni su riviste dotate di impact factor. Un elenco completo degli articoli internazionali pubblicati e dei relativi indici bibliometrici è disponibile ai seguenti indirizzi:

http://orcid.org/0000-0001-7877-9382

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=36673936500